МенюРесторана

Тарталетка с тартаром из говядины Тартар из говядины, соус с зелёным томатом, пармезан, трюфельное масло, кинза. Тарталетка с лососем Лосось, сливочный соус, свежий огурец, укроп, имбирь, кунжутный соус. Тарталетка с тунцом Тунец, майонез, свежий огурец, кунжутный соус, маринованные овощи. Тарталетка с красной икрой Сметана, красная икра, хрустящая тарталетка. Тарталетка с креветкой Креветка, сливочный соус, голубика, зелень, микрозелень. Эклер с креветкой Креветка, соус васаби, свежие овощи, зелень и микрозелень. Эклер с пастрами Пастрами, соус васаби, соус с базиликом, сливочный сыр, микрозелень. Креманка с лососем Лосось, сливочный соус, свежий огурец, микрозелень. Креманка с креветкой Креветка, сливочный сыр, свежие овощи, зелень и микрозелень. Креманка «Креветка» Креветка, сливочный соус, креметте, свежая зелень, микрозелень. Креманка «Спайси» Креветка, кимчи-майонез, апельсин, чёрный перец, сыр, микрозелень. Креманка с ростбифом Ростбиф, песто, творожный сыр. Брускетта с ростбифом Ростбиф, крем-чиз, микрозелень, хрустящая чиабатта. Брускетта с лососем Лосось, чука, крем-чиз, хрустящая чиабатта. Брускетта с уткой Утка, крем-чиз, камамбер, хрустящая чиабатта Общий вес: 1185 гр.

Домашний молочный хлеб, крем-чиз, яйца пашот, шпинат, голландез, икра красная, икра щучья / 250

Домашний молочный хлеб, пастрами, капуста кимчи, маринованный лук, тайский айоли, малосольный огурец / 250

Стручковая фасоль, цитрусовое киноа, бобы эдамаме, брокколи, микс салата, зелёный майо, яйцо, томат, лайм, тунец / 450

Овсяные хлопья, белый шоколад, горький шоколад, кокосовое молоко, микс орехов с чёрным перцем, банан, ягоды / 300

Скрокьярелла, рваная говядина в соусе Cola, сальса из ананаса, яйцо, кранч лук, малосольный огурец / 250

Сырники, солёная карамель, два вида шоколада, соус кокос - мята, миндаль, апельсин, свежие ягоды, арахис / 250

Слоёное тесто, творожный сыр, солёная карамель, конфи из персика с эстрагоном, кокосовый крамбл с вафельной крошкой, сезонные ягоды / 230

Пеканья, ростбиф, рваная говядина, бекон, печёный перец, яйцо, малосольный огурец, скрокьярелла, голландский песто / 340

яйца, молоко, бекон, томат, творожный сыр, кешью, пряный соус / 240

Утка, говядина, курица / 200

Оливки, оливковое масло, пряные травы, чеснок, хлопья чили / 100

Чиабатта, утка конфи, мармелад из красного лука, демигляс, сыр бри, кремчиз, черри конфи, кинза / 160

Эклеры рыбные, эклеры мясные, тартар говядина, тартар лосось, хамон со страчателлой, эклер с икрой / 665

Пармезан, сыр с голубой плесенью, сыр бри, сыр козий, бастурма говяжья, пармская ветчина, оливки, маслины виноград, мед, кешью / 700

Сезонные фрукты / 1000

Брускетта с уткой конфи и камамбером, Брускетта с ростбифом тоннато, Брускетта с лососем и кунжутным сыром / 490

Тунец, клубника, соус понзу, кунжутный сыр, чиабатта / 165

Филе куриное жареное, ананас, авокадо, микс салата, черри, маринованный красный лук, яйцо / 345

Креветка жареная, ананас, авокадо, микс салата, черри, маринованный красный лук, яйцо маринованное, кунжутный соус / 345

Микс салат, ростбиф, перец печеный, физалис, микс грибов, томаты вяленые, заправка с травами / 290

Булочки бао, ремулад, соус спайси, креветки жареные, айсберг, коул-слоу, кунжут кимчи, кинза, перец чили / 220

Креветка, рисовые хлопья, салат чука, дайкон / 280

Булочки бао, утка конфи, соус мисо-кофе, соус тайский чили, коул-слоу / 220

Бульон Том Ям, черри, перец чили, шиитаке, кинза, микс грибов, креветки, мидии, рис, кокосовое молоко (подается отдельно) / 580

Тыквенный крем, страчателла, креветка, зелень / 330

Домашняя картофельная булочка бриошь, говяжья котлета, сыр чеддер, бекон, микс салат, огурец маринованный, малиновый лук, терияки BBQ, горчичный айоли, картофель фри, соус ремулад / 415/150

Домашняя картофельная булочка бриошь, говяжья котлета, бекон, сыр чеддер, сыр бри, вишня конфи, сырный соус, кранч лук, картофель фри / 500 / 150

Говяжья вырезка, картофельное пюре, спаржа, соус жу-ваниль / 320

Камбала, микс салата, древесный гриб, сладкий чили, имбирная заправка / 370

Филе лосося, соус манго, грейпфрутовый соус, творожный сыр, микс салата, имбирная заправка, икра тобико, томаты черри / 260

Говядина, брокколи, бейби картофель, петрушка, чеснок, сельдерей, чиабатта, соус демигляс, соус мисо-кофе, соус перечный, соус BBQ / 1200

Лосось, креветки, тунец, вонголе, устрицы / 520

Рис орборио, тартар из говядины, микс грибов, эспума из пармезана, крошка из пармы, соус демигляс / 350

Паста казаречче, сливочно-рыбный соус, соус демигляс, микс грибов, язык говяжий, пармезан, кранч лук / 350

Соль/перец лимон / 150

Соль, перец, оливковое масло, лимон / 120

Язык говяжий, соль/перец / 140

Соль/перец/оливковое масло, рибай, миньон, язык говяжий, стейк из свинины, цыплёнок корнишон, томат, цукини, баклажан, перец, кукуруза, соус чимичурри, соус демигляс, соус барбекю, кинза / 1420

Соль, перец, лимон / 135

ребра гриль / 310

Камбала, соль, перец, чимичурри, лимон / 270

Томат свежий, перец болгарский, цукини, баклажан, кукуруза, соус чимичури, кинза свежая / 280

Картофель фри, пармезан / 170

Сезонные овощи свежие / 220

Спаржа жареная / 50

картофель жареный / 150

майонез ким-чи, шрирача, лук галет, сок лайма, устричный соус / 50

сливки, коньяк, смесь 5 перцев / 50

Демигляс, портвейн, ваниль / 50

Шоколадный трюфель, молочно-ликерная начинка / 75

Шоколадный бисквит, сгущенка, коньяк, шоколадный крем с фундучным пралине и ванильное мороженое / 206

Безе, соус манго-маракуйя, кокосовый крамбл / 155

Савоярди, крем тирамису, курд апельсиновый, пюре маракуйя, гранадилла / 210

сыр творожный, лосось, авокадо, айсберг / 270

Рис заправленный, лосось, персик консервированный, авокадо, чука, кунжутный соус, крем чиз, нори соломка

Креветки, чука, авокадо, огурец, томаты черри, ананас, рис, соус кунжутный / 365

Рис, манго, творожный сыр, свежий огурец, соус васаби-сгущёнка, сладкий чили, щучья икра, микс кунжута, терияки / 320