МенюРесторана

Булочка бриошь, пастрами, соус BBQ, яйцо, микс салатов, копченый сыр, маринованный лук, огурец маринованный, соус ремулад, кранч-лук / 260 г

Булочка бриошь, авокадо, томаты, яйцо-пашот, соус голландский, салат чука, черри конфи, микс салатов, кунжут / 215 г

Круассан, ветчина, моцарелла, сыр копченый, томат, микс салатов, соус ремулад / 210 г

Булочка бао, яйцо, соус голландский, бекон жареный, микс салатов / 255 г

Вафли, эспума, лимонный курд, ягоды, пломбир, курд апельсин-манго / 275 г

240 г

2 яйца на выбор: глазунья/омлет/скрэмбл/пашот, бекон, шампиньоны, фасоль в томатном соусе, томат, тосты, сыр чеддер, микс салатов / 400 г

Дзадзики, мусс из сыра фета, картофель фри, сувлаки, огурец свежий, маринованный лук, маслины-оливки, микс салатов, булочки бао, соус ремулад / 440 г

Свинина, говядина, копчёная курица, маринованный огурец / 180 г

Говядина, горчица французская, эспума из пармезана, шнит, бонита, микрозелень / 170 г

Мацухиса, тунец, томат конкассе, каффир масло, лук зеленый, кунжут кимчи, микрозелень / 195 г

Хумус, утиное филе, фундук, томат конкассе, кокос, фисташка, чиабатта, зеленое масло / 220 г

Мягкий сыр с голубой плесенью, сыр бри, сыр козий, пармезан, виноград, мед, орех кешью / 385 г

Тунец, ананас, авокадо, микс салата, черри, маринованный красный лук, яйцо / 305 г

Говядина жареная, томатно-яблочный соус, микс салата, черри конфи, артишок криспи, яблоко свежее, чимичурри, микрозелень / 240 г

Креветка жареная, ананас,авокадо, микс салата, черри, маринованный красный лук, яйцо / 305 г

Креветка жареная, салат Айсберг, салат Ромен, соус Цезарь, черри, бекон жареный, сыр Пармезан / 270 г

Креветки, миндаль, эспума из тыквы, соус кокосово-горчичный, крем чиз понзу / 230 г

Булочка бао, осьминог, коул слоу, айсберг, чимичурри, бекон жареный, кинза, орех кешью, оугрец маринованный / 220 г

Цветная капуста в панко, фисташковый соус, халапеньо-артишок, фисташка, кунжут, шоколад белый, микрозелень / 180 г

Говядина, эспума из пармезана, трюфель консервированный, чимичурри / 225 г

Мидии в раковине, соус Том ям, чиабатта, кинза, сливки, перец чили, шалот в вине / 350 г

Морковь, картофель, капуста цветная, мясо хвостов, чеснок конфи, зеленый лук, хлеб бородинский / 390 г

Основа из сыра, лук маринованный, лук зеленый, тыквенные семечки / 260 г

Рваная свинина, японская булочка, салат коул-слоу, яйцо, копчёный сыр, ремулад, айсберг, кранч лук, картофель фри, кимчи / 400 / 130 / 50 г

Дорадо филе, овощи WOK, томатный соус, темпурная смесь, кокосовое молоко, льезон, зеленое масло / 250 г

Ризотто с облепихой, слива компрессионная, утиное филе, хойсин с черникой, вишневый гель, шоколад белый, микрозелень / 300 г

Лосось стейк, морковное пюре, лайм сок, соус кокосово-горчичный, цветная капуста, азиатская глазурь, черри с шалотом, кедровый орех жареный / 320 г

Щечки говяжьи тушенные, соус для щек, картофельное пюре, крамбл чеснок, лук зеленый, перец свежий / 340 г

Котлета говяжья, японская булочка, салат айсберг, халапеньо, сыр чеддер, соус френси, бекон жареный, томат, картофель фри / 450 / 150 / 50 г

Соль/перец/оливковое масло, рибай стейк / 100 г

Bbq соус, соль, перец, оливковое масло / 350 г

Соль/перец/оливковое масло, язык говяжий / 170 г

Соль/перец/оливковое масло, говядина, рибай, цыпленок-корнишон, ребра свинные, кинза, томаты, кукуруза жареная, баклажан жаренный, цукини жареный, перец на гриле, соус татаки / 1260 / 50 / 10 г

Тунец / 150 г

Соль/перец/оливковое масло, лимон, дорадо / 190 г

Соль/перец/оливковое масло, лимон, сибас / 170 г

Морковное пюре с кедровым орехом / 150 г

Фрегола, томатно-яблочный соус / 150 г

Бородинский пшеничный с семенами подсолнуха, бриошь, чесночное масло / 210 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

Ромовая баба, малиновый курд. Меренга, шоколадная земля / 180 г

Шоколадный крамбл, сырный соус, соус облепиховый, чизкейк со сгущенкой / 170 г

Мусс груша-карамель, бисквит миндальный, компоте мандарин-фенхель, шоколадная земля, соус маракуйя / 125 г

Куриное филе, яйцо, кинза, соус вок, соус вок, цукини, имбирь, перец, морковь, соус карри / 300 г

Бульон вок, соус Том Ям, кинза, черри, креветки, цукини, перец, имбирь, морковь, лук / 300 г

Угорь / 40 г

Икра лосося / 35 г

Лосось в соусе Терияки / 40 г

Угорь / 35 г

Лосось / 35 г

Огурец, дайкон, перец, соус чимичурри, кунжут / 200 г

Угорь, огурец, сыр, авокадо, соус унаги, кунжут / 220 г

Угорь, копченый лосось, сыр, соус спайси, огурец, кунжут / 215 г

Креветка, авокадо, огурец, тобика, ремулад / 220 г

Лосось, тунец, угорь, соус спайси / 265 г

Копченый лосось / 100 г

Лосось / 100 г

Креветки, бекон, спайси,чеддер, ремулад, кранч лук / 230 г

Креветка, бекон, криспи, айсберг, лосось / 265 г

Тунец тартар, томат черри, зеленый лук, огурец / 265 г

Креветка, лосось, тамаго, водоросли, соус спайси / 240 г

Лосось гравлакс, огурец, ремулад / 215 г