Бронировать

220052 г. Минск, ул. Гурского, 56 вс-чт: 10:00-23:00 пт-сб: 10:00-02:00 +375 29 344 44 11

Бронировать

Забронироватьстолик

Имя*

Email*

Телефон*

Время*

Персон*

Дополнительные пожелания

Welcome to

BLINDERS

Готовим удивительно вкусно с 2020г

PEAKY

Ресторан Peaky Blinders

Классика, смешанная с современностью!

РесторанPeaky Blinders

Ресторан авторской кухни

Идеальный баланс между исконно паназиатскими традициями и современными веяниями европейской кухни.

Ресторан PEAKY BLINDERS, в основу которого вложен философский принцип жизни и уникальный стиль был открыт 23 мая 2020 года.

В меню можно попробовать современные блюда, приготовленные как на углях, так и классическим образом. Процесс приготовления осуществляется в формате Open Kitchen – большая картина личного взаимодействия кухни с гостем и полное погружение в процесс его создания. Это тот момент, когда все сходится в единое гармоничное целое.

Закажите столик в ресторане прямо сейчас!

Заказать столик в ресторане

ВкусВосхитительный

Тар-тар из лосося с помело 21.0BYN

Лосось, авокадо, огурец, соус понзу (230 грамм)

Том Ям с морепродуктами 19.0BYN

Креветки, мидии, грибы, перец Чили, кинза, соус Устричный (460 грамм)

Утиная грудка магре с кокосовым хумусом 29.0BYN

Филе утки, пюре из нута, грибы, черника, кешью, соус вишневый (340 грамм)

Татаки из лосося с томатной водой 22.0BYN

Лосось,томатный соус, кунжут, соус понзу, зеленый лук (200 грамм)

ОбязательноПопробуйте

Холодные Закуски

Хумус тыквенный 12.0BYN

Хумус, семена тыквы, чиабатта (220 грамм)

Спринг ролл с лососем гравлакс 15.0BYN

лосось/кунжутный соус/кинза/морковь (215 грамм)

Тар-тар из говядины с эспумой из белых грибов 20.0BYN

Говядина/соус с пармезаном/белые грибы/бреазола (180 гр.)

Тар-тар из лосося с помело 21.0BYN

Лосось, авокадо, огурец, соус понзу (230 грамм)

Спринг-ролл с креветкой 16.0BYN

Креветка, крем–чиз, кинза, маринованный лук (215 грамм)

Сырное плато с конфитюром 28.0BYN

Сыр с плесенью, бри, козий, пармезан, виноград, мед, орехи (290 грамм)

Антипасти 54.0BYN

Овощи, пармезан, сыр с плесенью, бри, говядина, колбаса, свинина, куриная грудка, оливки, виноград, мед, кешью (665 грамм)

Горячие Блюда

Куриное филе с пряным морковным пюре 19.0BYN

Куриное филе, пюре из моркови, соус, огурец понзу, морковь, кешью (320 грамм)

Лосось филе с жульеном из овощей и кокосовым соусом 31.0BYN

Лосось, соус кокосово-горчичный, овощи, миндаль, гранат, лук (350 грамм)

Стейк из говядины с трюфельным демигласом и пастернаком 36.0BYN

вырезка говядины, трюфельный демиглас, пастернак, зелень, черный трюфель (390 грамм)

Дорада с птитимом и сезонными грибами 29.0BYN

дорада/птитим отварной/мусс из лесных грибов (290 грамм)

Говяжьи щеки с картофельным пюре 21.0BYN

Щечки говяжьи, соус, пюре, крамбл чеснок, лук зеленый, перец (370 грамм)

Стейк из языка с булгуром 28.0BYN

Говяжий язык / булгур / соус из перца и манго (270 грамм)

Утиная грудка магре с кокосовым хумусом 29.0BYN

Филе утки, пюре из нута, грибы, черника, кешью, соус вишневый (340 грамм)

ВашРесторан

Красивые места притягивают красивых людей

Мы, команда PEAKY BLINDERS, влюблены в то, что мы создаем для Вас. Мы всегда встретим Вас с улыбкой и окутаем теплом гостеприимства.

Нам близок дух Англии, описанный в сериале «Острые козырьки», и современной паназиатской кухни под руководством шеф-повара Александра Бугайца, обладателя черного кителя проекта «Адская кухня 2» с Константином Ивлевым. У нас работают лучшие из лучших, настоящие добрые «бандиты», где у каждого припасены парочка захватывающих гастрономических историй, чтобы Ваше пребывание в ресторане стало поистине незабываемым, а приятное послевкусие заставило вернуться к нам снова.

Больше о ресторане