Бронировать
220052 г. Минск, ул. Гурского, 56 круглосуточно +375 29 344 44 11

Забронироватьстолик








    МенюРесторана

    Холодные Закуски



    Севиче из лосося 42.0BYN
    Лосось филе, желе и вуаль из апельсина, соус манго маракуйя свит чили, маринованное филе апельсина, кунжут кимчи / 220
    Севиче из гребешка 22.0BYN
    Гребешок в раковине, кокосово-цитрусовый соус, лайм свежий, икра бергамот, пена васаби / 39, 1шт
    Тартар из гребешка с мороженым из личи 38.0BYN
    Гребешок, мороженое из личи, красная икра, цитронет дрессинг, цедра лайма / 118
    Тартар из лосося с мороженым авокадо-кокос 38.0BYN
    Лосось, авокадо, фисташковый соус, икра лосося, гель лимон, бородинские чипсы / 223
    Фруктовое плато 99.0BYN
    Сезонные фрукты / 1180
    Плато из морепродуктов 210.0BYN
    Лосось, тунец, креветки, мидии, гребешок, устрицы/морские ежи / 620
    Антипасти 89.0BYN
    Пармезан, сыр с голубой плесенью, сыр бри, сыр козий, бастурма говяжья, пармская ветчина, оливки, маслины виноград, мед, кешью / 700
    Сырное плато 74.0BYN
    Сыр с голубой плесенью, сыр бри, козий сыр, сыр пармезан, варенье из тыквы и апельсина, хлебные палочки, кешью / 385
    Эклеры мясные 36.0BYN
    Свинина, говядина, курица / 200
    Эклеры рыбные 36.0BYN
    Тунец, лосось, креветка / 200
    Тартар из говядины с эспумой из пармезана 38.0BYN
    Вырезка говяжья, трюфельное масло, ворчестер, мусс из пармезана, бородинский хлеб / 220

    Салаты



    Свежий салат с лососем и кокосовым соусом 42.0BYN
    Микс салата, лосось филе, перепелиные яйца, черри свежие, огурец свежий, редис свежий, кокосово-цитрусовый соус, цитронет дрессинг / 345
    Салат с Пармой, копченой грушей и Дор-Блю 41.0BYN
    Пармская ветчина, копченая груша, Эспума дор-блю, кедровый орех, сыр дор-блю, сальса из кизила / 240
    Салат с креветками гриль и имбирной морковью 44.0BYN
    Креветки, микс салата, имбирная морковь, черри свежие, мороженое синий чай / 280
    Салат с уткой и манговым айоли 41.0BYN
    Шпинат, руккола, утиное филе су-вид, перец печеный, айоли манго-чили, вишневое компоте, орехи кешью лемонграсс, соус грейпфрут / 290
    Салат с мраморной говяжьей вырезкой 46.0BYN
    Говядина мраморная, микс салата, микс грибов, черри, мороженое кровавая Мерри / 290
    Кобб с цыпленком гриль и авокадо 41.0BYN
    Филе куриное жареное, ананас, авокадо, микс салата, черри, маринованный красный лук, яйцо / 345
    Салат с хумусом из вяленых томатов и авокадо 24.0BYN
    Микс салата, хумус из вяленых томатов, авокадо, томаты черри св, чипсы из томатов, семена тыквы, цитронет дрессинг / 183
    Кобб с тунцом гриль и авокадо 41.0BYN
    Тунец филе жареный, ананас, авокадо, микс салата, черри, маринованный красный лук, яйцо маринованное, кунжутный соус / 345
    Кобб с креветкой гриль и авокадо 41.0BYN
    Креветка жареная, ананас, авокадо, микс салата, черри, маринованный красный лук, яйцо маринованное, кунжутный соус / 345

    Горячие Закуски



    Бао с креветками 28.0BYN
    Булочки бао, ремулад, соус спайси, креветки жареные, айсберг, коул-слоу, кунжут кимчи, кинза, перец чили / 220
    Бао с говядиной 28.0BYN
    Булочки бао, айсберг, кранч лук, бычьи хвосты, коул слоу соус горчичный BBQ, ремулад, перец чили / 220
    Креветки в рисовых хлопьях с дайконом и салатом чука 42.0BYN
    Креветка, рисовые хлопья, салат чука, дайкон / 280
    Мидии в соусе песто 39.0BYN
    Мидии,сливки, соус песто, кедровый орех, чиабатта / 375
    Бао с курицей 26.0BYN
    Булочка Бао, нагетсы куриные, айсберг, коул-слоу, соус ремулад, соус из вяленных томатов, кинза, орехи кешью лемонграсс / 220

    Супы



    Том Ям с морепродуктами 39.0BYN
    Креветка тигровая, мидии в раковинах, шампиньоны, перец Чили, кинза, креветка королевская, шиитаки маринованные / 500
    Рамен с курицей 29.0BYN
    Куриное бедро,яичная лапша, маринованное яйцо, микс грибов, редис свежий, зеленый лук, перец чили, кинза / 350
    Тайский сливочный суп с курицей 32.0BYN
    Тайский сливочный суп с курицей / 386
    Пряный тыквенный суп с креветкой 28.0BYN
    Пряный тыквенный суп с креветкой / 350

    Горячие Блюда



    Лосось со сливочным булгуром 56.0BYN
    Лосось филе маринованное с трюфелем, сливочный булгур, эспума пармезан, соус грейпфрут / 318
    Стейк из говядины с картофелем конфи 59.0BYN
    Говяжья вырезка, картофель конфи, припущеный шпинат, соус демигляс, соус грейпфрут / 339
    Дорадо с кремом из батата 48.0BYN
    Дорадо филе, крем из батата, манго и маракуйи, сливочный соус с тремя видами тобики / 190
    Сибас с цукини и ризотто карри 49.0BYN
    Сибас филе, лапша из цукини на гриле, крем-чиз с пате из лосося, соус кокосовый карри, ризотто карри / 260
    Утиное филе с трюфельным пюре и черничным конфи 52.0BYN
    Утиное филе, картофельное пюре с трюфелем, черничное конфи, микс зелени: кинза, укроп, петрушка, пряный демигляс / 381
    Говяжьи щеки с ризотто из кускуса 52.0BYN
    говяжьи щеки, кускус, мясной соус, чатни из печеного перца, крем морковь, черри конфи, кранч лук / 340
    Куриное бедро в азиатском соусе 44.0BYN
    куриное бедро, азиатский соус, крем из картофеля / 230
    Утиная ножка конфи с кремом из моркови 52.0BYN
    Утиная ножка конфи, крем из моркови с фундуком, клюквенный соус, пралине фундук / 330
    Стейк из томленой свинины с кремом из пастернака 52.0BYN
    Томленая свинина, крем из пастернака с орехом и кофе, сальса из кизила, соус сливочный с тобикой, орехи кешью лемонграсс / 389

    Паста



    Паста с говядиной и грибами 46.0BYN
    Паста с говядиной и грибами / 335
    Паста со снежным крабом и креветками 46.0BYN
    Снежный краб, креветки гриль, мусс из пряной моркови, сливки / 280
    Паста с языком и грибами 44.0BYN
    Паста с грибами и языком, грибной соус, Микс грибов, язык су-вид, терияки, кранч лук, зеленый, зеленое масло / 350
    Паста ризони со шпинатом в сливочном соусе с томленой уткой 42.0BYN
    Ризони, шпинат, пармезан, микс грибов в сливочном соусе, утиное филе, пармезан / 300
    Ризотто с икрой, мидиями, креветками в соусе биск 46.0BYN
    Ризотто с икрой, мидиями, креветками в соусе биск / 350
    Ризотто с тремя видами грибов 44.0BYN
    Ризотто с тремя видами грибов / 330

    Бургеры



    Бургер Peaky Blinders 48.0BYN
    Японская булочка, котлета говяжья, бекон, сыр чеддер, карамельный лук, клюквенный соус 485/230
    Бургер Shelby Special 46.0BYN
    Японская булочка, котлета говяжья, бекон, сыр моцарелла, маринованный лук, сырный соус, вишневый соус 415 / 230
    Бургер Garrison 46.0BYN
    Булочка, рваная свинина, коул-слоу, маринованный огурец, маринованный лук, сливочно-сырный соус 440 / 230

    Блюда на Гриле



    Филе-миньон стейк 52.0BYN
    Соль/перец/оливковое масло, филе-миньон стейк / 140
    Язык говяжий 44.0BYN
    Язык говяжий, соль/перец / 140
    Цыпленок на гриле 44.0BYN
    цыплёнок, соль/перец / 500/0.5 шт
    Мясное гриль плато 230.0BYN
    Соль/перец/оливковое масло, говядина, рибай, цыпленок-корнишон, ребра свиные, кинза, томаты, кукуруза жареная, баклажан жаренный, цукини жареный, перец на гриле, соус татаки / 1260/50/10
    Рыбное плато гриль 230.0BYN
    Соль/перец/оливковое масло, дорадо, сибас, лосось, креветка, кинза, томаты, кукуруза жареная, баклажан жаренный, цукини жареный, перец на гриле, соус татаки / 940/50/10
    Тунец гриль 49.0BYN
    Соль, перец, лимон / 135
    Стейк стриплойн 96.0BYN
    стейк стриплойн / 300
    Ребра гриль 48.0BYN
    ребра гриль / 310
    Дорадо филе 49.0BYN
    Соль/перец лимон / 150
    Лосось стейк 52.0BYN
    Соль, перец, лимон / 140 г
    Сибас филе 52.0BYN
    Соль, перец, лимон / 150
    Креветки гриль 42.0BYN
    Соль, перец, оливковое масло, лимон / 150
    Рибай зернового откорма 54.0BYN
    Вес продукта указан до термической обработки / 100/60

    DRY AGE



    Рибай 59.0BYN
    100/60
    Вырезка Шатобриан 52.00 BYN
    100 / 60

    Гарниры



    Овощи в темпуре 26.0BYN
    Баклажан, перец болгарский, цукини, кляр / 200
    Булочки бао 8.0BYN
    булочки бао / 100
    Спаржа жареная 16.0BYN
    Спаржа жареная / 50
    Батат фри 17.0BYN
    Батат, соль, чесночный порошок, паприка красная сладкая / 200
    Бейби картофель жареный 14.0BYN
    картофель жареный / 150
    Овощи гриль 22.0BYN
    Томат свежий, перец болгарский, цукини, баклажан, кукуруза, соус чимичури, кинза свежая / 280
    Хлебная корзина 12.0BYN
    Бриошь, бородинский, пшеничный с семенами подсолнуха, сливочно-чесночное масло / 210
    Картофель фри с пармезаном 16.0BYN
    Картофель фри, пармезан / 150
    Картофельное пюре с пармезаном 14.0BYN
    Картофель, пармезан, соль, перец / 150
    Сезонные овощи 16.0BYN
    Сезонные овощи свежие / 220

    Соусы



    Соус грибной 7.0BYN
    50
    Бутчер 7.0BYN
    Трюфельный чеддер 7.0BYN
    50
    Соус Сладкий чили 7.0BYN
    50
    Соус горчичный BBQ 7.0BYN
    50
    Соус Ремулад 7.0BYN
    50
    Соус Чимичурри 7.0BYN
    50
    Соус Голландский 7.0BYN
    50

    Десерты



    Морковка Peaky Blinders 32.0BYN
    Шоколадный крем, вафельная крошка с фундучным пралине, соус маракуйя, мороженое эклерное / 194
    Маковый чизкейк с малиной 28.0BYN
    маковый чизкейк с малиной / 187
    Мороженое PB 10.0BYN
    в ассортименте 50/10
    Cигара PEAKY BLINDERS 24.0BYN
    Шоколадный трюфель, молочно-ликерная начинка / 75
    Анна Павлова с маринованной вишней 24.0BYN
    Безе ,соус вишневый, базиликовый крем / 120
    Угольный десерт 38.0BYN
    Крем угольный-белый шоколад, шоколадный бисквит, сорбет из клюквы, крамбл шоколадный / 260
    Картошка Peaky Blinders 32.0BYN
    Шоколадный бисквит, сгущенка, коньяк, шоколадный крем с фундучным пралине и ванильное мороженое / 206

    АЗИЯ (вс-чт | 10:00-23:00, пт-сб | 10:00-02:00)



    Михара маки ХОТ 39.0BYN
    Михара маи, рис, водоросли норм, творожный сыр, огурец, айсберг, кляр, сухари панко, лосось филе, креветка су-вид, соус спайси, соломка нори / 220
    Акита маки 38.0BYN
    Рис, водоросли нори, творожный сыр, огурец, тобика оранж,креветка су-вид,соус ремулад, тобика черная / 210
    Поке с лососем 39.0BYN
    Лосось филе, авокадо, клубника, соус маракуйя-каффир лайм, бобы эдомаме, рис, кунжутный соус, чука салат, нори / 315
    Блэк Эбби Чеддер 43.0BYN
    Творожный сыр, лосось, шпинат свежий, вуаль из креветки, соус трюфельный чеддер, вяленый томат / 316
    Филадельфия Чиз 43.0BYN
    Творожный сыр, сыр Дор-блю, копченая груша, лосось, крамбл пармезан, эспума пармезан / 396
    Унаги Томаго 39.0BYN
    Творожный сыр, омлет тамаго, чернослив, угорь, соус терияки, кунжут кимчи / 274
    Поке с креветкой 39.0BYN
    Креветки, чука, авокадо, огурец, томаты черри, ананас, рис, соус кунжутный / 365
    Филадельфия маки 42.0BYN
    сыр творожный, лосось, авокадо, айсберг / 270
    Микс Филадельфия маки 42.0BYN
    Сыр творожный, лосось, угорь, тунец, креветка, огурец, угорь / 250
    Канада маки 38.0BYN
    Сыр творожный, угорь, огурец / 280
    Манхэттен маки 39.0BYN
    Сыр творожный, угорь, копченый лосось, огурец, соус спайси / 265
    Ясай сан маки 18.0BYN
    Рис, огурец, морковь, айсберг, дайкон гравлакс, соус чимичури / 200

    Японские гарниры



    Соус Понзу 7.0BYN
    50
    Соус Терияки 7.0BYN
    50
    Васаби 3.0BYN
    20
    Имбирь 3.0BYN
    40
    Кунжутный соус 7.0BYN
    50
    Соевый соус 3.0BYN
    50
    Соус Спайси 7.0BYN
    50