МенюРесторана

Френч тост, ростбиф, айоли манго-чили, битые огурцы, соус грейпфрут, кунжут / 388

Сырники, эспума из кокоса, апельсин маринованный, крамбл, пралине фундук, сахарная пудра / 237

Ньокки из творога, соус сметана-сгущенка, соус вишня-корица / 240

Колбаски, бекон, яйца, битые огурцы, картофель конфи, маринованные шампиньоны, томат, редис, лук зеленый, цитронет дрессинг, соус горчичный, мусс из фета, хлеб пшеничный с семечками / 540

Сырные вафли, сырный скрэмбл, авокадо, сальса из ананаса, креветки, майонез кимчи, черри конфи, микс салата, сухари панко, зеленое масло / 315

Булочки бао, лосось Гравлакс, яйца пашот, соус голландский, щучья икра, зеленое масло / 255

Булочка бриошь, бекон, соус чеддер-дор блю, яйцо, зеленый лук, кунжут кимчи, микс салат, черри / 378

Лосось, тунец, креветки, мидии, гребешок, устрицы/морские ежи / 620

Пармезан, сыр с голубой плесенью, сыр бри, сыр козий, бастурма говяжья, пармская ветчина, оливки, маслины виноград, мед, кешью / 700

Свинина, говядина, курица / 200

Вырезка говяжья, трюфельное масло, ворчестер, мусс из пармезана, бородинский хлеб / 220

Гребешок в раковине, кокосово-цитрусовый соус, лайм свежий, икра бергамот, пена васаби / 39, 1шт

Лосось, авокадо, фисташковый соус, икра лосося, гель лимон, бородинские чипсы / 223

Филе куриное жареное, ананас, авокадо, микс салата, черри, маринованный красный лук, яйцо / 345

Тунец филе жареный, ананас, авокадо, микс салата, черри, маринованный красный лук, яйцо маринованное, кунжутный соус / 345

Микс салата, лосось филе, перепелиные яйца, черри свежие, огурец свежий, редис свежий, кокосово-цитрусовый соус, цитронет дрессинг / 345

Креветки, микс салата, имбирная морковь, черри свежие, мороженое синий чай / 280

Булочки бао, айсберг, кранч лук, бычьи хвосты, коул слоу соус горчичный BBQ, ремулад, перец чили / 220

Мидии,сливки, соус песто, кедровый орех, чиабатта / 375

Свинина, яичная лапша, маринованное яйцо, микс грибов, редис свежий, зеленый лук, перец чили, кинза / 350

Пряный тыквенный суп с креветкой / 350

говяжьи щеки, кускус, мясной соус, чатни из печеного перца, крем морковь, черри конфи, кранч лук / 340

Утиная ножка конфи, крем из моркови с фундуком, клюквенный соус, пралине фундук / 330

Лосось филе маринованное с трюфелем, сливочный булгур, эспума пармезан, соус грейпфрут / 318

Дорадо филе, крем из батата, манго и маракуйи, сливочный соус с тремя видами тобики / 190

Паста с грибами и языком, грибной соус, Микс грибов, язык су-вид, терияки, кранч лук, зеленый, зеленое масло / 350

Ризотто с икрой, мидиями, креветками в соусе биск / 350

Паста с говядиной и грибами / 335

Японская булочка, котлета говяжья, бекон, сыр моцарелла, маринованный лук, сырный соус, вишневый соус 415 / 230

Соль, перец, лимон / 135

ребра гриль / 310

Соль, перец, лимон / 140 г

Соль, перец, оливковое масло, лимон / 150

Соль/перец/оливковое масло, филе-миньон стейк / 140

цыплёнок, соль/перец / 500/0.5 шт

100 / 60

Томат свежий, перец болгарский, цукини, баклажан, кукуруза, соус чимичури, кинза свежая / 280

Картофель фри, пармезан / 150

Сезонные овощи свежие / 220

булочки бао / 100

Батат, соль, чесночный порошок, паприка красная сладкая / 200

50

50

50

50

Шоколадный трюфель, молочно-ликерная начинка / 75

Крем угольный-белый шоколад, шоколадный бисквит, сорбет из клюквы, крамбл шоколадный / 260

Шоколадный крем, вафельная крошка с фундучным пралине, соус маракуйя, мороженое эклерное / 194

Творожный сыр, омлет тамаго, чернослив, угорь, соус терияки, кунжут кимчи / 274

сыр творожный, лосось, авокадо, айсберг / 270

Сыр творожный, угорь, огурец / 280

Рис, огурец, морковь, айсберг, дайкон гравлакс, соус чимичури / 200

Рис, водоросли нори, творожный сыр, огурец, тобика оранж,креветка су-вид,соус ремулад, тобика черная / 210

Творожный сыр, лосось, шпинат свежий, вуаль из креветки, соус трюфельный чеддер, вяленый томат / 316