Бронировать
220052 г. Минск, ул. Гурского, 56 круглосуточно +375 29 344 44 11

МенюРесторана

Завтраки



Бриошь с лососем Гравлакс 24.0BYN
Булочка бриошь, кремчиз, лолось гравлакс, микс салата, огурец, яйцо пашот, соус голландский, авокадо, редис, тобико оранжевая, зеленое масло / 290
Скрэмбл с прошутто и страчателлой 18.0BYN
Скрэмбл из трех яиц, пармская ветчина, томаты, домашняя страчателла, соус песто, соус грейпфрут, черная соль / 290
Сэндвич Крок-Мадам 22.0BYN
Булочка бриошь, бекон, соус чеддер-дор блю, яйцо, зеленый лук, кунжут кимчи, микс салат, черри / 370
Ньокки жареные из творога с вишней 14.0BYN
Ньокки из творога, соус сметана-сгущенка, соус вишня-корица / 240
Шпинатные сырники из рикотты с лососем и песто 22.0BYN
Сырники из рикотты, сметанный песто, шпинат, лосось гравлакс / 280
Картофельные вафли с лососем и греческим соусом 24.0BYN
Картофельные вафли с лососем и греческим соусом / 340
BENEDICT Burger 26.0BYN
Домашняя булочка бриошь, лосось гравлакс, соус голландский, соус манго, припущенный шпинат, масло чесночное, яйцо пашот, нити чили, лук зеленый / 370
SHRIMP SCRAMBLE Burger 24.0BYN
Домашняя булочка бриошь, креветки, авокадо, томатная сальса, сырный скрэмбл, сыр пармезан, соус с каперсами / 330
BACON-EGG-CHEESE Burger 22.0BYN
Домашняя булочка бриошь, бекон криспи, сыр чеддер, томат, сырный соус, соус тартар, глазунья / 330
Овсяная каша с чиа, гранолой и свежими фруктами 14.0BYN
Овсяные хлопья, молоко, гранола, семена чиа, сезонные фрукты / 370
Воздушная манная каша с тартаром из ягод 12.0BYN
Манная крупа, сгущенное молоко, сезонные ягоды, мята / 155
Гречневая каша с беконом, грибами и яйцом пашот 16.0BYN
Гречневая каша, бекон, шампиньоны, лук, сливки, яйцо пашот, кранч лук / 340
Зеленый завтрак с лососем и авокадо 32.0BYN
Лосось гравлакс, чиабатта, авокадо, грейпфрутовый соус, фаршированный бри, шпинат, яйца пашот, соус голландский, лимон / 320
Сырники с эспумой из черники 16.0BYN
Сырники, эспума из черники, фундучное пралине / 235
Завтрак Peaky Blinders 32.0BYN
Колбаски, бекон, яйца, битые огурцы, картофель конфи, маринованные шампиньоны, томат, редис, лук зеленый, цитронет дрессинг, соус горчичный, мусс из фета, хлеб пшеничный с семечками / 610
Круассан с кремом патисьер и сезонными ягодами 19.0BYN
Круассан, фундучный патисьер, лаймовый курд, сезонные ягоды / 190
Шакшука 20.0BYN
Яйца, лечо, мусс из фета, соус чимичурри, перец чили, кинза, хлеб пшеничный с семечками / 295
Завтрак с креветками и эдамаме 29.0BYN
Креветки, бобы эдамаме, яйцо, микс салата, авокадо, черри, цитронет, мусс фета, домашний хлеб с семечками / 280

Стартеры



Брускетта с уткой конфи и камамбером 32.0BYN
Чиабатта, утка конфи, мармелад из красного лука, демигляс, сыр бри, кремчиз, черри конфи, кинза / 160
Брускетта с лососем Гравлакс и гуакамоле 32.0BYN
Чиабатта, лосось гравлакс, кремчиз, черри конфи, гуакамоле, рукола, семена тыквы / 180
Вителло тоннато 49.0BYN
Ростбиф, соус вителло, каперсы, кранч лук / 240
Сет закусок PB 180.0BYN
Эклеры рыбные, эклеры мясные, тартар говядина, тартар лосось, хамон со страчателлой, эклер с икрой / 665
Эклеры мясные 39.0BYN
Свинина, говядина, курица / 200
Эклеры рыбные 39.0BYN
Тунец, лосось, креветка / 200
Королевские оливки 26.0BYN
Оливки, оливковое масло, пряные травы, чеснок, хлопья чили / 100
Брускетта с ростбифом и соусом тоннато 30.0BYN
Чиабатта, ростбиф, соус вителло, черри конфи, руккола, пармезан, кешью / 150

Холодные Закуски



Фруктовое плато 140.0BYN
Сезонные фрукты / 1180
Плато из морепродуктов 260.0BYN
Лосось, тунец, креветки, мидии, гребешок, устрицы/морские ежи / 620
Хамон с рукколой и домашней страчателлой 46.0BYN
Хамон (Аргентина), руккола, домашняя страчателла, пармезан, оливковое масло / 200
Сет из трех брускетт 92.0BYN
Брускетта с уткой конфи и камамбером, Брускетта с ростбифом тоннато, Брускетта с лососем и гуакамоле / 490
Сет сашими и нигири 94.0BYN
Лосось, тунец, угорь, гребешок, рис / 440
Антипасти 98.0BYN
Пармезан, сыр с голубой плесенью, сыр бри, сыр козий, бастурма говяжья, пармская ветчина, оливки, маслины виноград, мед, кешью / 700
Сырное плато 84.0BYN
Сыр с голубой плесенью, сыр бри, козий сыр, сыр пармезан, варенье из тыквы и апельсина, хлебные палочки, кешью / 385
Тартар из говядины с эспумой из пармезана 42.0BYN
Вырезка говяжья, трюфельное масло, ворчестер, мусс из пармезана, бородинский хлеб / 220
Тартар из лосося с мороженым авокадо-кокос 42.0BYN
Лосось, авокадо, фисташковый соус, икра лосося, гель лимон, бородинские чипсы / 262

Салаты



Кобб с креветкой гриль и авокадо 46.0BYN
Креветка жареная, ананас, авокадо, микс салата, черри, маринованный красный лук, яйцо маринованное, кунжутный соус / 345
Свежий салат с лососем и кокосовым соусом 46.0BYN
Микс салата, лосось филе, перепелиные яйца, черри свежие, огурец свежий, редис свежий, кокосово-цитрусовый соус, цитронет дрессинг / 345
Салат с креветками гриль и имбирной морковью 48.0BYN
Креветки, микс салата, имбирная морковь, черри свежие, мороженое синий чай / 280
Салат с уткой и манговым айоли 46.0BYN
Шпинат, руккола, утиное филе су-вид, перец печеный, айоли манго-чили, вишневое компоте, орехи кешью лемонграсс, соус грейпфрут / 290
Салат с мраморной говяжьей вырезкой 49.0BYN
Говядина мраморная, микс салата, микс грибов, черри, мороженое кровавая Мерри / 290
Кобб с цыпленком гриль и авокадо 46.0BYN
Филе куриное жареное, ананас, авокадо, микс салата, черри, маринованный красный лук, яйцо / 345
Салат с хумусом из вяленых томатов и авокадо 34.0BYN
Микс салата, хумус из вяленых томатов, авокадо, томаты черри св, чипсы из томатов, семена тыквы, цитронет дрессинг / 183
Кобб с тунцом гриль и авокадо 46.0BYN
Тунец филе жареный, ананас, авокадо, микс салата, черри, маринованный красный лук, яйцо маринованное, кунжутный соус / 345

Горячие Закуски



Хрустящие баклажаны с муссом из грецкого ореха 29.0BYN
Сгущенка из грецких орехов, арахисовая паста, баклажаны, азиатская глазурь / 260
Бао с креветками 36.0BYN
Булочки бао, ремулад, соус спайси, креветки жареные, айсберг, коул-слоу, кунжут кимчи, кинза, перец чили / 220
Бао с говядиной 36.0BYN
Булочки бао, айсберг, кранч лук, бычьи хвосты, коул слоу соус горчичный BBQ, ремулад, перец чили / 220
Креветки в рисовых хлопьях с дайконом и салатом чука 49.0BYN
Креветка, рисовые хлопья, салат чука, дайкон / 280
Бао с курицей 34.0BYN
Булочка Бао, нагетсы куриные, айсберг, коул-слоу, соус ремулад, соус из вяленных томатов, кинза, орехи кешью лемонграсс / 220

Супы



Том Ям с морепродуктами 44.0BYN
Бульон Том Ям, черри, перец чили, шиитаке, кинза, микс грибов, креветки, мидии, рис, кокосовое молоко (подается отдельно) / 580
Рамен со свининой 34.0BYN
Пряный бульон, томленая свиная шея, соевые ростки, перец чили, шиитаке, зеленый лук, редис, кинза, яичная лапша, микс грибов, маринованное яйцо, кунжут кимчи, водоросли нори, булочки бао / 530
Борщ Peaky Blinders 39.0BYN
Говядина, микс грибов, морковь, лук, свекла, сало, шпик, бородинский хлеб, зеленый лук, сметана, хрен, горчица, локальная водка / 650
Пряный тыквенный суп с креветкой 29.0BYN
Тыква, лук, имбирь, морковь, кокосовое молоко, креветка, козий сыр, кунжут, зелёный лук / 300

Горячие Блюда



Стейк из говядины с картофелем конфи 68.0BYN
Говяжья вырезка, картофель конфи, припущеный шпинат, соус демигляс, соус грейпфрут / 339
Филе судака с картофельным пюре и соусом из лайма 49.0BYN
Картофельное пюре с пармезаном, филе судака, кокосовый соус, лайм, зеленое масло / 350
Дорадо со спаржей, кремом из пастернака и моркови 49.0BYN
Филе дорадо, спаржа, крем из моркови, крем пастернак, сальса из кизила / 250
Говяжьи щеки Джек Дэниэлс с картофельным пюре и соусом песто 56.0BYN
Говяжьи щеки, картофельное пюре с пармезаном, соус Джек Жэниелс, соус песто, перец чили / 350
Утиное филе с трюфельным пюре и черничным конфи 58.0BYN
Утиное филе, картофельное пюре с трюфелем, черничное конфи, микс зелени: кинза, укроп, петрушка, пряный демигляс / 381
Утиная ножка конфи с кремом из моркови 59.0BYN
Утиная ножка конфи, крем из моркови с фундуком, клюквенный соус, пралине фундук / 330
Стейк из томленой свинины с кремом из пастернака 58.0BYN
Томленая свинина, крем из пастернака с орехом и кофе, соус сливочный с тобикой, орехи кешью лемонграсс / 389
Лосось со сливочным булгуром 64.0BYN
Лосось филе маринованное с трюфелем, сливочный булгур, эспума пармезан, соус грейпфрут / 318

Паста



Ризотто с уткой конфи и муссом из пармезана 49.0BYN
Сливочное ризотто, свекла, утка конфи, эспума пармезан / 300
Паста со снежным крабом и креветками 54.0BYN
Снежный краб, креветки гриль, мусс из пряной моркови, сливки / 280
Паста с языком и грибами 52.0BYN
Паста с грибами и языком, грибной соус, Микс грибов, язык су-вид, терияки, кранч лук, зеленый, зеленое масло / 350
Ризотто с икрой, мидиями, креветками в соусе биск 54.0BYN
Ризотто с икрой, мидиями, креветками в соусе биск / 350
Ризотто с тремя видами грибов 49.0BYN
Ризотто с тремя видами грибов / 330

Бургеры



Бургер Peaky Blinders 52.0BYN
Японская булочка, котлета говяжья, бекон, сыр чеддер, карамельный лук, клюквенный соус 485/230

Блюда на Гриле



Филе-миньон стейк 60.0BYN
Соль/перец/оливковое масло, филе-миньон стейк / 140
Язык говяжий 52.0BYN
Язык говяжий, соль/перец / 140
Цыпленок на гриле 52.0BYN
цыплёнок, соль/перец / 500/0.5 шт
Мясное гриль плато 260.0BYN
Соль/перец/оливковое масло, рибай, миньон, язык говяжий, стейк из свинины, цыплёнок корнишон, томат, цукини, баклажан, перец, кукуруза, соус чимичурри, соус демигляс, соус барбекю, кинза / 1420
Рыбное плато гриль 260.0BYN
Соль, перец, масло оливковое, сибас, дорадо, лосось, тунец, креветки, томат, цукини, баклажан, перец, кукуруза, соус чимичурри, кинза, голландский соус / 1100
Тунец гриль 56.0BYN
Соль, перец, лимон / 135
Стейк стриплойн 110.0BYN
стейк стриплойн / 300
Ребра гриль 54.0BYN
ребра гриль / 310
Дорадо филе 56.0BYN
Соль/перец лимон / 150
Лосось стейк 60.0BYN
Соль, перец, лимон / 140 г
Сибас филе 58.0BYN
Соль, перец, лимон / 150
Креветки гриль 48.0BYN
Соль, перец, оливковое масло, лимон / 120

PREMIUM стейки PB



Рибай фермерский 64.0BYN
Вес продукта указан до термической обработки / 100
Рибай by MIRATORG 74.0BYN
Вес продукта указан до термической обработки / 100
Рибай DRY AGED 69.0BYN
Вес продукта указан до термической обработки / 100

Гарниры



Сезонные овощи 18.0BYN
Сезонные овощи свежие / 220
Овощи в темпуре 28.0BYN
Баклажан, перец болгарский, цукини, кляр / 200
Булочки бао 9.0BYN
булочки бао / 100
Спаржа жареная 18.0BYN
Спаржа жареная / 50
Батат фри 19.0BYN
Батат, соль, чесночный порошок, паприка красная сладкая / 150
Бейби картофель жареный 16.0BYN
картофель жареный / 150
Овощи гриль 24.0BYN
Томат свежий, перец болгарский, цукини, баклажан, кукуруза, соус чимичури, кинза свежая / 280
Хлебная корзина 14.0BYN
Бриошь, бородинский, пшеничный с семенами подсолнуха, сливочно-чесночное масло / 210
Картофель фри с пармезаном 17.0BYN
Картофель фри, пармезан / 150
Картофельное пюре с пармезаном 16.0BYN
Картофель, пармезан, соль, перец / 150

Соусы



Трюфельный чеддер 8.0BYN
50
Крем-Мюне 8.0BYN
50
Перечный 8.0BYN
50
Jack Daniels 8.0BYN
50
Соус BBQ 8.0BYN
50
Соус Ремулад 8.0BYN
50
Соус Голландский 8.0BYN
50
Бутчер 8.0BYN

Десерты



Картошка Peaky Blinders 34.0BYN
Шоколадный бисквит, сгущенка, коньяк, шоколадный крем с фундучным пралине и ванильное мороженое / 206
Маковый чизкейк с малиной 29.0BYN
маковый чизкейк с малиной / 187
Эклерный чизкейк с фундучным пралине 29.0BYN
Эклерный чизкейк, фундучное пралине, крем патисьер / 130
Blinders Gold 34.0BYN
Мусс банан, малиновое кули, кокосовое мороженое, маракуйя / 150
Мороженое PB 12.0BYN
в ассортименте 50/10
Cигара PEAKY BLINDERS 28.0BYN
Шоколадный трюфель, молочно-ликерная начинка / 75
Анна Павлова с маринованной вишней 28.0BYN
Безе ,соус вишневый, базиликовый крем / 120
Угольный десерт 39.0BYN
Крем угольный-белый шоколад, шоколадный бисквит, сорбет из клюквы, крамбл шоколадный / 260

АЗИЯ (вс-чт | 10:00-23:00, пт-сб | 10:00-02:00)



Михара маки ХОТ 42.0BYN
Михара маи, рис, водоросли норм, творожный сыр, огурец, айсберг, кляр, сухари панко, лосось филе, креветка су-вид, соус спайси, соломка нори / 220
Акита маки 42.0BYN
Рис, водоросли нори, творожный сыр, огурец, тобика оранж,креветка су-вид,соус ремулад, тобика черная / 210
Поке с лососем 46.0BYN
Лосось филе, авокадо, клубника, соус маракуйя-каффир лайм, бобы эдомаме, рис, кунжутный соус, чука салат, нори / 315
Блэк Эбби Чеддер 48.0BYN
Творожный сыр, лосось, шпинат свежий, вуаль из креветки, соус трюфельный чеддер, вяленый томат / 316
Филадельфия Чиз 48.0BYN
Творожный сыр, сыр Дор-блю, копченая груша, лосось, крамбл пармезан, эспума пармезан / 396
Поке с креветкой 46.0BYN
Креветки, чука, авокадо, огурец, томаты черри, ананас, рис, соус кунжутный / 365
Филадельфия Noir 48.0BYN
Рис, чернила каракатицы, нори, крем чиз, авокадо, вяленый томат, лосось, икра лососевая / 320 г
Филадельфия маки 44.0BYN
сыр творожный, лосось, авокадо, айсберг / 270
Канада маки 42.0BYN
Сыр творожный, угорь, огурец / 280
Манхэттен маки 42.0BYN
Сыр творожный, угорь, копченый лосось, огурец, соус спайси / 265
Ясай сан маки 30.0BYN
Рис, огурец, морковь, айсберг, дайкон гравлакс, соус чимичури / 200

Японские гарниры



Соус Спайси 8.0BYN
50
Соус Терияки 8.0BYN
50
Васаби 4.0BYN
20
Имбирь 4.0BYN
40
Кунжутный соус 8.0BYN
50
Соевый соус 4.0BYN
50



Забронироватьстолик







    captcha Обновить капчу